1.燈光類型:
豆漿粥(1元)+壹個饅頭(1元)+兩個雞蛋(1元)。
專家點評:這是傳統早餐,既保證了充足的蛋白質,又基本滿足了壹個上午的熱量需求。但是營養專家指出,這份早餐的鈣含量略有不足。
2.油膩型:
豆漿、稀飯(1元)+叉燒包、煎餃、糯米雞(2元)或油條(1元)。
專家點評:這種搭配也很常見。豆漿的蛋白質質量還可以,但是缺乏蛋氨酸,而油條、叉燒包、煎餃、糯米雞正好相反,缺乏遊離氨基酸但是富含蛋氨酸,可以相輔相成。但這類早餐熱量和脂肪較高,因此營養專家建議,當天的午餐和晚餐宜清淡,不宜吃油炸、煎炸或油炸食品。
3.營養型:豆漿、粥(1元)+雞蛋面、腸粉(2元)。
專家點評:這種搭配營養均衡。其中所含的肉、蛋、豆制品可以保證充足的蛋白質、碳水化合物和脂肪,而面條中的蔬菜補充了人體所需的維生素和必需的微量元素。