將花釘放入水中，加入少許鹽，放入冰袋中3小時左右。
第二步:炒花甲插畫。
姜、蔥切絲，青椒去籽、小塊。
家常炒制花指甲的方法
將生姜放入水中煮沸，加入適量料酒，煮2分鐘左右，至花朵全部開放。
炒花指甲的簡單方法
花甲多洗幾次，去掉無肉殼，洗完後控水。
第五步炒花甲怎麽吃？
在熱油鍋裏翻炒姜和洋蔥。
第六步如何炒壹個花甲？
夏花家爆炒
Step 7如何炒花甲？
加壹點料酒
第八步炒花甲怎麽做？
加入1湯匙海鮮醬，適量生抽和鹽。
第九步炒好的花甲怎麽燉？
將青椒翻炒至被切斷。
烹飪訣竅
在花甲培育的水裏放點鹽，可以讓花甲吐沙更好。夏天放冰袋或者冰水，不然會有味道。
花甲不宜炒太久。花甲本身已經半熟了，時間太久會影響口感。