海錐怎麽炒

用料：錐螺500克、紫蘇葉20片、姜適量、醬油1克、鹽適量、紅辣椒1個、植物油適量、蒜1瓣。做法：錐螺洗凈。把螺尾部尖尖的部位剪掉壹截。鍋中放少許油燒熱，加切好的蒜、姜絲、辣椒。翻炒壹下，放入錐螺翻炒。放鹽和紫蘇葉翻炒均勻。從鍋邊淋入少許清水，上蓋燜2分鐘即可。

用料： 錐螺500克、紫蘇葉20片、姜適量、醬油1克、鹽適量、紅辣椒1個、植物油適量、蒜1瓣。

做法：

1、新鮮的錐螺，用清水刷洗幹凈。

2、把螺尾部尖尖的部位剪掉壹截。

3、鍋中放少許油燒熱，加入切好的蒜、姜絲、辣椒翻炒壹下，放入錐螺翻炒。放鹽和紫蘇葉，翻炒均勻。

4、從鍋邊淋入少許清水，蓋上鍋蓋燜2分鐘，即可出鍋。