甘藍型油菜起源於中國西北的大白菜，植株矮小，分枝小，莖細長，葉片薄而光滑，呈橢圓形。
2.芥菜油菜
芥菜型油菜的基因組是AABB，也被稱為高油菜和辣油菜。它是十字花科芥菜屬的壹個油料品種。中國是許多發源地之壹。
3.甘藍型油菜
甘藍型油菜是由大白菜(AA，n=10)和甘藍(CC，n=9)自然種間雜交進化而來的復合種。歐洲是它的發源地。因其葉形和株型與白菜相似，故名。基因組是AACC，n=19。
擴展數據
甘藍型油菜的特點:甘藍型油菜植株大，發育中等，生長期長。苗期株型因品種而異。冬性強的歐洲品種匍匐性強，越冬時生長點下沈，耐低溫。彈性強的亞洲品種直立性強，主根發育中等，分枝和細根發達。
基生葉橢圓形或長圓形，伸長的基生莖葉出現明顯的琴狀凹口。莖葉披針形，無琴狀凹口；莖葉半包莖是甘藍型油菜的顯著特征之壹。
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