說羊蹄不建議吃，可能是因為羊蹄中含有羊懸筋，羊懸筋又叫蹄白珠，在羊蹄的胛間，它是壹種串粒狀的物質，這種物質是羊蹄已經發生病變的部位，如果人吃了容易感染病毒，壹些經常吃羊蹄的人知道蹄白珠，吃的時候會摘除蹄白珠，但有些人如果不知道，直接燉了吃，就不好了。
因此有人不建議吃羊蹄，就是怕那些人誤食蹄白珠。
吃羊蹄的禁忌：
吃羊蹄的禁忌，其實上面已經說了，吃之前要摘除蹄白珠，除此外吃羊蹄就沒什麽特別的禁忌了。
羊蹄的好處：
1、滋補：羊蹄具有補腎益精的作用，身體虛弱的人吃羊蹄能夠滋補身體，它對人常見的怕冷等不良癥狀有很好的調理功效。
2、美容：羊蹄中含有大量膠原蛋白，可以補充人體的膠原蛋白，促進新陳代謝，因此吃羊蹄也具有美容的作用。不過壹些人覺得羊蹄膻味比較大，不是很喜歡吃羊蹄。
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