紅心芭樂好吃。
紅心芭樂的外形與普通的芭樂是壹樣的，只是切開之後，果肉呈現紅色，吃起來味道酸甜，香氣濃郁，果肉糯軟。
紅芭樂外形跟普通番石榴壹樣，只是果肉是紅色，且糯軟。因此海南當地也稱“糯米石榴”。壹般紅心芭樂可以直接吃，也可以粘酸梅粉吃，也可以用來榨汁、做沙拉、做奶昔等。
原產南美洲，華南各地栽培，常見有逸為野生種，北達四川西南部的安寧河谷，生於荒地或低丘陵上。
紅心芭樂的肥水管理：
定植後樹苗要註意適時澆水，力保土壤濕潤，盡量避免因土壤幹旱而導致樹苗幹枯死亡。
紅肉番石榴生長快，投產早，在種植後，要保證充足的肥水供應，以確保幼齡樹苗能快速生長，達到早投產，結果樹能豐產、高產。施肥後要淺耕入土並適當澆水，保證施肥後的土壤濕潤。在多雨季節要及時排水、防止積水，幹旱季節要及時灌水保墑。