因為可樂中含有碳酸，而鹽遇到水之後會分解出氫離子，碳酸和氫離子會發生化學反應，最終產生二氧化碳氣體，而二氧化碳進入嘴中之後會讓妳的舌頭感覺到麻麻的感覺，從而幫助妳提神。
可樂中含大量的二氧化碳氣體，二氧化碳氣體進入人體之後，會通過氣從胃中上逆的打嗝來把人體的熱量帶走，從而達到散熱的目的。可樂中有大量的二氧化碳氣體，當外界無幹擾時會緩慢釋放出二氧化碳;但當加入少量細碎的固體粉末——食鹽的時候，可樂就會產生很多的氣化中心，從而加速二氧化碳的放出速度。因此，可樂加食鹽會噴發出來。
可樂加鹽調酒方面經常用到，因為可樂和鹽發生化學反應後會產生大量的氣泡，調酒可以利用這壹效應。