材料
200克大米
土豆120克
南瓜150g(拳頭大小左右)
火腿40克
適當的含鹽量
適量的精煉油
工作方法
1，南瓜可以換成新鮮的豌豆米或者蠶豆米，用刀切成塊狀。
2.我們雲南人稱土豆為洋芋。
3.火腿丁
4.把刀子切成小塊
5.將土豆放入油鍋六成熱，翻炒至表皮呈棕色。
6.加入南瓜炒香。
7.加入火腿丁
8.加入洗好的米(生米不泡)
9、加入適量的水(我放了300 ml左右，壹個紙杯？半個紙杯)稍微淹沒食材。這是關鍵。來，沒經驗的MM，燒開後加鹽關火。
10，投入3號內膽鍋爐(建水)
11，主爐水提前沸騰。
12，坐鍋蒸，大
13，蒸45分鐘左右。
14，壹家三口足夠了。
15，口水是木頭。