阿拉比卡原產於埃塞俄比亞的阿比西尼亞高原(今埃塞俄比亞高原)，早期主要作為藥材食用。13世紀培養了烘焙飲酒的習慣，16世紀通過阿拉伯世界傳入歐洲，進壹步成為世界各國人民喜愛的飲料。
擴展數據
阿拉比卡風味—
咖啡具有多變而廣泛的潛在風味。不同地區、不同海拔、不同氣候生產的阿拉比卡咖啡通常都有自己的特色，可以表現出完全不同的個性和風味。阿拉比卡咖啡不烘焙的時候聞起來像草。經過適當的烘烤後，
它顯示“果味”(輕度烘焙)和“焦糖甜”(深度烘焙)。壹般來說，它比羅布斯塔豆有更好的香氣和風味。使之成為這些本土品種中唯壹可以直接單獨飲用的咖啡，既可以作為單壹產品，也可以作為意大利混合咖啡。
百度百科-阿拉比卡咖啡