蛋撻的做法（烤箱做蛋撻）?
主料
冷凍蛋撻皮10個
輔料
淡奶油110克 牛奶75克細砂糖30克 蛋黃2個低筋面粉8克
蛋撻的做法（烤箱做蛋撻）的做法步驟
1. 準備好材料
2. 在壹個幹凈的容器裏放入淡奶油和牛奶，攪拌均勻
3. 再加入細砂糖，攪拌至融合
4. 在另外壹個幹凈的容器裏放入蛋黃，並篩入低筋面粉，攪拌均勻
5. 將混合好的奶液倒入蛋黃糊中，攪拌均勻
6. 將攪拌好的蛋撻液倒入撻皮中，七分滿即可
7. 烤箱200度預熱10分鐘，再將蛋撻放入預熱好的烤箱中，中層，200度，上下火，約20分鐘
8. 烤至撻皮呈金黃色，蛋撻中有焦黃色點即可
小貼士
1、蛋撻液倒入撻皮時，七分滿即可，不要倒滿了，否則撻水太多的話烤時會溢出
2、如果想要其他風味，可以在撻水裏加上煮熟的紫薯小丁，或者蜜豆、水果丁什麽的