甘薯的種皮是堅硬的。播種前用30℃的溫水浸泡3-4小時，放在25-30℃下催芽。萌芽壹出現就播種。
播種時，按50行距開5 ~ 6 cm深的溝，溝內撒復合肥，將土、肥混合均勻，然後在溝內澆水。水滲透時，在溝內每隔3 ~ 4厘米播種1粒種子。播種後覆土3 ~ 4 cm。在條件允許的情況下，冷土豆用塑料薄膜覆蓋。
二、科學管理:
(1)檢查補植苗，種植後3-5天，拔除死苗和病苗，補植健康苗。
(2)澆水，紅薯是耐旱作物，壹般年份不用澆水。如遇特殊幹旱，封壟前應沿溝澆壹次水。倒的時候不要讓水漫過田埂。如果不是中後期特別幹旱，壹般不用澆水。
(3)化學除草，紅薯是旋花科植物，對除草劑非常敏感，要在指導下或親自試驗後使用。
(4)適時收獲。根據白薯的用途、地理、氣候條件等因素，適時收獲。