2、樹莓又被稱之為“山莓”，紅艷艷的果實，有點像迷妳版的紅葡萄，其實與桑葚的外形更為的相似，由於樹莓中含有多種維生素與黃酮類礦物質，具備有強大的功能，但樹莓的果味甜美並不遜色壹籌，樹莓含糖、蘋果酸、檸檬酸及維生素C等，它的酸甜感較於其它的水果會更為的獨特，既可直接生食，也可以熬湯或是制成果醬類，或直接釀酒飲用，能及時有效的促進人體營養物質的吸收，與此同時對於改善人體的新陳代謝及抗病力都非常有成效。壹般挑選新鮮且色澤均勻的樹莓食用，口感最佳，不可過度清洗，用清水沖洗幹凈即可，因其皮表層較薄，壹旦破損就會影響味道。