材料:
酸辣鴨腳怎麽做？
1，第壹步:將新鮮鴨腳用開水洗兩遍~
2.第二步:將洗凈的鴨腳放入沸水中煮熟，在沸水中加入大量的生姜煮熟(除臭)。
3、鴨腳在做菜的過程中，可以開始準備大蒜，我個人比較喜歡大蒜多壹點，大概3個整蒜。(但這是根據個人口味)
4、鴨腳煮熟後撈起冰水，可以讓鴨腳泡起來更Q ~
5.在泡鴨腳的桶裏鋪壹層蒜，再鋪壹層已經泡過冰水的鴨腳，再在第壹層鴨腳上鋪壹層蒜，再鋪鴨腳。所有鴨腳鋪好後，撒上剁碎的黃椒(黃椒還是蠻辣的)，大家可以根據自己的喜好添加辣椒的數量。
6，這樣就全鋪好了~還加了黃椒。
7、倒很多醋，還有醬油，醋:醬油=4:1左右，壹定要蓋住鴨腳。
8，兩三天後，就會這樣~看到圖就想到酸辣勁。越是快要流口水的日子越酸，但其實過兩天就好吃了！個人喜歡酸的，多泡幾天。親愛的朋友們，請自便，健康飲食！