準備材料:西紅柿80g，雞蛋80g，150g吃剩的幹米飯，大白菜50g，青椒50g，鹽3g，醬油5g，蠔油3g。
生產步驟:
1，準備好材料。
2.將瘦肉切片。
3.將青椒切成顆粒狀。
4.將西紅柿洗凈，切成粒。
5.將雞蛋打入小碗中，攪拌均勻。
6.將植物油倒入砂鍋中。
7.把雞蛋放進砂鍋裏，煎成蛋卷。
8.取出煎好的雞蛋餅，在砂鍋中加入少許植物油。
9.加入青椒翻炒。
10，放入白菜大火翻炒。
11.把剩下的米飯倒進砂鍋裏。
12.將切好的西紅柿倒入砂鍋中，用中火翻炒。
13，把雞蛋倒進砂鍋裏。
14，加入調味料(鹽、醬油、蠔油)快速翻炒。
15，成品圖。
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