章魚爆頭就是吃章魚頭。吃章魚時，墨汁會濺得滿嘴都是，咬下去會像橡皮筋壹樣拉長，能在味覺和味覺上刺激個人感官。壹般這種獨特的吃法比較受網上吃和播的歡迎，因為可以增加視頻的效果，還可以清晰的看到章魚的頭部結構，滿足了大部分人對這種吃法的好奇心。
處理八達通的註意事項
1，挖眼睛的時候要註意，裏面含有大量的墨水，容易濺出來弄臟衣服。在水中操作可以避免這個問題。
2.有些人還喜歡撕掉章魚的皮。其實很簡單。把章魚放在開水裏燙壹下，然後把皮撕掉就容易多了。
3.對於比較小的章魚，如果不介意內臟和眼睛壹起吃，最簡單的清洗方法就是用細鹽反復搓洗，然後用清水反復沖洗，直到表面沒有粘液為止。
參考以上內容？百度百科-章魚