因為靈芝在正常的未加工和加工條件下，保存期不超過30年，而且靈芝是中藥，容易受到儲存環境和儲存方式的影響，接觸繁殖的細菌會比較多，藥效和有效成分會被破壞，所以不建議食用儲存30年的靈芝，以免產生副作用。
靈芝的食用禁忌
不要長期服用:靈芝不是可以長期服用的中草藥。如果靈芝作為治療疾病的藥材，必須保存壹個月以上才能看到具體效果。如果只是日常服用靈芝延緩衰老，需要停藥三個月，然後繼續服用三個月左右。這是最好的效果。
選擇最佳時間:不是所有人都適合隨時服用靈芝。比如，患者術前或術後壹周內不宜服用靈芝，大出血患者更不宜服用，否則不僅達不到調理身體的效果，還會威脅人體健康。
以上內容參考百度百科-靈芝、人民網-靈芝不能和什麽壹起吃？靈芝禁吃，人民網-鮮阿膠三年再用，人參存放兩年以上。