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草菇菌種的培育方法草菇的科學培育方法

1,溫度:草菇為嗜熱真菌,生長發育溫度為10 ~ 44℃。不同的生長發育階段需要不同的溫度。擔子菌的萌發溫度為30 ~ 40℃,菌絲可在10 ~ 44℃生長,子實體發育的最適溫度為28 ~ 32℃。

2.水分:草菇適宜在高濕度下生長,培養基含水量在70%左右,空氣相對濕度為90 ~ 95%。空氣濕度低於80%時,子實體生長緩慢,表面粗糙無光澤。當空氣濕度高於96%時,子實體容易壞死和發病。

3.光照:草菇營養生長階段對光照要求不嚴格,在無光照條件下也能正常生長。轉入生殖生長階段,需要光誘導產生子實體。但避免強光照射,適宜的光線為50 ~ 100 LX。子實體的顏色與光照強度有關。

4.營養成分:葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白腖、天冬酰胺、谷氨酰胺都是草菇良好的碳氮源,稭稈、廢棉、蔗渣是栽培草菇的主要原料。

5.pH值:草菇要求pH值為4 ~ 10.3,擔孢子在pH7.5時萌發率最高,pH 4.7 ~ 6.5和8適合菌絲體和子實體階段。