鴿子有什麽營養價值？

鴿子肉的營養價值很高，含有蛋白質，脂肪含量比較低，而且鴿子肉含有鈣、鐵、銅、維生素等微量元素。鴿妳肉還含有軟骨素，可以提高皮膚細胞的活力，增強皮膚彈性，改善血液循環，特別適合外傷後的人。如果服用鴿子，可以加速傷口愈合。

鴿妳肉還能起到補腎、補氣、健腦、補腎、提高記憶力、降血壓、調節血糖、延年益壽的作用。鴿妳肉對病後體虛、血虛、閉經、頭暈、神疲乏力、記憶力下降有很好的滋補和治療作用。鴿子湯還有滋陰養身、強筋健骨的作用。

擴展數據:

1，椰子燉乳鴿湯，是家裏最常見的乳鴿湯。椰子鮮甜，鴿子肉嫩，絕配。制作時，記得先把鴿子排骨放在湯鍋裏煮，然後加入其他食材，最後加入調料即可食用。

2、人參燉乳鴿湯，這是補身體的最佳選擇。在制作中加入人參、當歸、大棗等藥材，有助於更好的營養吸收。

百度百科-鴿子營養

人民網-鴿子有什麽營養價值？經常吃鴿子肉對這兩種人最好。