月子餐怎麽燉雞湯，燉雞湯裏放什麽？

雞湯是女性坐月子時必不可少的湯。燉雞湯可以幫助女性更快更好的恢復，但是月子餐燉雞湯的做法是怎樣的呢？有些人雖然想做燉雞湯，但是不知道月子餐的燉雞湯要放什麽。擔心選錯材料影響身體恢復，下面就來看看吧。

燉雞湯

原料:雞肉、酒醅、米酒、糖、姜、鹽。

做法:先將雞清洗幹凈，切塊，放入湯鍋中加入冷水，然後用小火慢煮。烹飪過程中產生的肉沫壹定要去掉，然後加入米酒和姜片繼續用大火煮，再用小火煨。途中可以不斷清除浮油和肉沫。燉壹個半小時左右，加入調好的酒和白糖再煮壹會，大概5-10分鐘，然後加鹽調味。這款雞湯催乳效果非常好，適合產後奶水少的女性。

其實燉雞選料要根據燉雞的種類來定。比如可以用西洋參雞湯，可以用發酵雞湯。沒有固定的標準，適合孕婦。而且像黨參、枸杞、紅棗這些食材在很多雞湯裏都是萬能的，做雞湯的時候可以放進去。