2.根據運輸的時間，取適量冰塊裝入玻璃瓶或者或許礦泉水瓶中，用填充物密封固定(切記使用堅固的容器，以免冰塊融化，液體泄漏)。
3.將大閘蟹放入泡沫盒中，用膠帶封住開口。
4.在泡沫箱的頂部和側面剪幾個小孔，讓箱內空氣流通。不容易太大，避免裏面溫度低。
5.註意縮短發貨時間，保證大閘蟹的新鮮度。如果他們死了很長時間或其他原因，他們可能會很臭。請勿進食或飲水，以免中毒。
6.陽澄湖大閘蟹又稱金爪蟹。產於蘇州陽澄湖。蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹，體大肥，殼青肚白，金爪黃毛。肉油膩，十肢矯健，能在玻璃板上快速爬行。
7.每當金風送爽，菊花盛開的時候，就是金爪蟹上市的旺季。農歷九月的母蟹和10的公蟹性腺發育最好。煮熟凝結，母的金黃色，公的似白玉，味道鮮美，是中國名牌產品。