雖然姜的形狀和姜很像，但性質正好相反。平時吃的生姜性溫，生姜能起到清熱解毒、祛濕健脾的作用。
1，雙向調節血糖。生姜中有壹種物質，與人胰腺中的生胰島素結構驚人的相似。如果發現尿糖，吃生姜可以控制尿糖，說明生姜有壹定的降血糖作用，所以低血糖時人們也可以吃生姜來緩解不適。
2、消除水腫。很多寶媽每天醒來都發現自己的眼睛變成了“金魚眼”。這種眼睛浮腫癥狀可以通過多吃生姜來緩解。此外，如果辦公室白領發現久坐後經常下肢浮腫，也可以泡些生姜喝。
3、濕熱。生姜對消除脾經濕熱有很好的作用。如果人體積累了過多的濕熱，就會對脾臟產生不利影響，從而擾亂人體的消化功能。因此，生姜可以幫助消除脾經中的濕熱，具有清熱利濕的作用。
4.緩解糖尿病癥狀。糖尿病患者常出現消化道異常癥狀，如腹脹、口渴、胃熱等。，所以每天可以適當吃壹些生姜，可以緩解效果。