材質？
芋頭1
適量的面粉
適量的鹽
蔥適量
花生油超過鍋底1.5cm
芋頭絲怎麽炒？
芋頭去皮，洗凈，切絲，或者用刨絲器。我沒有。我只能賣弄技巧，根據個人口味加鹽，拌勻。
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靜置15分鐘，芋頭會滲出壹點水。壹點壹點加面粉，加到芋頭絲裏，直到能揉成壹團，不散為止。
蔥花也是這個時候加的(忘記買蔥花了(//？Д/?/))
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就把油倒進壹半的芋頭丸子裏，太浪費了~
油熱了，開始放芋頭丸子。
放芋頭丸子時，讓芋頭丸子從側面輕輕滾下，防止油濺燙傷~
炸至金黃，用筷子輕輕翻動，炸好後不用擔心拿起來。
把它們夾在鍋的邊緣，多余的油會自己溜回鍋裏。
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(假裝有蔥花芋頭絲)放在盤子裏壹會兒不燙就夠寬可以吃了~ ~