2、蓮藕:由於冬季天氣幹燥,飲食過熱,常導致人體燥熱上火。蓮藕無汙染,很受歡迎。中醫認為,生蓮藕性寒,有清熱除煩的作用。煮熟後由寒變暖,有養胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕蕓豆煮湯可以改善睡眠質量,排骨煮湯可以健脾開胃,適合脾胃虛弱的人滋補養生。
3、大白菜:大白菜性微寒,味甘,具有解毒清熱、益胃的作用。凡是心煩口渴、大便不暢、小便不多的人,都可以經常吃白菜。大白菜含粗纖維較多,還含有維生素A、維生素B、維生素C等。大白菜中的纖維素能促進腸道蠕動,幫助消化,防止大便幹燥。