準備材料：土豆1個、芝士片1片、鹽2克、植物油300毫升、黑胡椒2克、雞蛋1個、面包糠20克。
壹、土豆蒸熟用搟面杖輕易碾碎成土豆泥。
二、撒壹些食鹽、黑胡椒在土豆泥裏。
三、攪拌均勻就可以了。
四、將芝士片切成壹小塊兒壹小塊兒的備用。
五、將土豆泥分成20g壹個的土豆球。
六、土豆球捏成壹個小碗碗的形狀，將芝士片放進去。
七、收口包好，並把土豆球揉圓就可以啦。
八、把雞蛋打入碗中，打散成蛋液，準備好面包糠。
九、把土豆球在蛋液中滾壹圈。
十、再放到面包糠中滾壹圈。
十壹、鍋子裏倒油，大火加熱，油溫到了插進去筷子周圍有小氣泡產生的時候就可以了。
十二、把土豆球放在笊籬中，慢慢地放到油鍋裏，小火炸。
十三、將所有土豆球炸好，炸好以後放在廚房紙上吸去多余的油汁就可以了。