香酥花生的步驟11。選個頭偶數,個頭較大的花生。
脆皮花生的做法步驟22。打入壹個雞蛋,攪拌均勻。
脆皮花生的做法步驟33。加入鹽和糖
酥脆花生的步驟。加入胡椒粉。
香脆花生的步驟。加入辣椒粉。
酥脆花生66。再攪拌均勻,讓每顆花生都沾上蛋液和調料。
酥脆花生的步驟。倒入面粉。面粉的量要完全包裹住花生。我用的量僅供參考。
脆皮花生88。攪拌均勻,讓面粉包裹住花生。
酥脆花生的步驟。把面粉包好,倒在案板上。用水滾壹下,讓面粉粘的更牢,把多余的面粉抖掉。
香酥花生的步驟1010。油溫三成熱時,放入鍋中,小火煎,壹聽到花生米的劈啪聲,即可取出。
脆皮花生的步驟是1111。炸花生米很脆,傳統的炸花生米好吃多了。