火龍果營養價值很高,含有稀有的植物白蛋白、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。除上述營養特性外,紅色火龍果還含有豐富的花青素,具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,對腦細胞變性、癡呆癥有很好的預防作用。
擴展數據
影響身體顏色的色素:
1,葉綠素:當妳吃了太多的綠色蔬菜,妳的身體會含有大量的葉綠素和纖維素。這時,大便可能會呈現綠色。
2、類胡蘿蔔素:由於類胡蘿蔔素是脂溶性色素,不溶於水,過量食用後很難完全從消化道排出,所以皮膚會變黃。柑橘和胡蘿蔔都含有類胡蘿蔔素。
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