這種小南瓜中維生素A和維生素C的含量豐富,可以滋養視神經,吸收豐富的維生素C,從而起到美容養顏、美白肌膚的作用。
北碚南瓜怎麽吃?
1,直接蒸。將整個北碚南瓜洗凈,放入蒸籠,蒸10-15分鐘。除了花梗和果肉,其他部分都可以直接食用,包括果皮。北碚南瓜的果肉像紅薯壹樣濕潤,果皮像栗子粉,是非常健康的蔬菜之壹。
2.做甜點。貝貝南瓜比普通南瓜更適合做甜點。因為北碚南瓜甜度高,水分低,所以可以用來做南瓜派、南瓜餅等小甜點。
3.傳統做法。像普通南瓜壹樣做南瓜湯、南瓜粥、南瓜飯甚至炒南瓜、南瓜餅。由南瓜制成的南瓜食品與傳統南瓜的味道不同。