在鍋裏放幾根雙木或竹筷，這樣開水就不會碰到蒸籠的底部。把蒸鍋放在鍋上蒸，裏面四周抹壹點植物油。為了讓蛋糕光滑，再粉到3到5厘米，這樣就不能自然壓粉了。用開水輕輕放在鍋上蒸至熟。這時候如果想蒸厚壹點的餅，可以打粉蒸至熟。然後將蒸籠提離鍋，在桌上放壹塊較大的濕布，將蒸籠用力系在桌面的濕布上。取下蒸餅，放在布上。如果妳喜歡松餅，它就完成了。如果妳喜歡密度稍微大壹點的蛋糕，把蛋糕包在布的四個角上，用力壓壹點。
豬油糕就是把豬油放在二粉裏，二粉最好。
也可以第壹次上白糖粉，第二次上紅糖粉，雙色蛋糕。
也可以將豆沙搓成粉，第壹次加入白糖粉，第二次加入豆沙粉，第三次加入白糖粉，形成豆沙夾心餅。