食材:黃米300克；黑芝麻200克；糖50克；豬油100g；40-50度溫水160克。
練習:
1.用九陽料理機碾碎黑芝麻。油重，需要耐心。
2.加入糖和豬油，放入冰箱冷藏半小時，戴上壹次性手套形成約10-12克的芝麻球，然後放入冰箱冷藏。
3、準備黃小麥、溫水和面團，先取100克和面團，撕成碎片放入鍋中煮熟，加入剩余的黃米粉和面團，如果粘上壹點粉，也可以加入壹點豬油和水。
4.取壹塊面團，稱大約20克。就像包壹個蛋黃酥，在虎口處壹點點合攏，兩只手在互相繞圓，完成壹個黃澄澄的粽子。餃子全部包完，撒點粉，在盆裏滾幾下，放冰箱冷凍。
5、鍋裏的水燒開後，用小火煮，要有足夠的水。因為皮薄，所以要輕輕攪拌，不膩又好吃的湯圓就完成了。