以下1-5用於腌制肉類
牛肉200克左右。
鹽1勺
3湯匙料酒(可以選擇壹種酒)
半杯紅酒(妳可以選擇葡萄酒)
3湯匙澱粉
下面切好備用。
姜片
1青椒
洋蔥1
大蒜5瓣
做飯的時候用。
多放壹點油。
醬油半熟鏟
孜然粉根據喜好
用熱水把果汁變濃就行了。
如何用嫩青椒洋蔥炒孜然牛肉？
先準備好調料，用前5根鹹牛肉。接下來的四個切好備用。最後幾個後面再補充。
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把牛肉切片，稍微冷凍壹下，這樣就可以切了。用鹽、料酒(有紅酒就不用料酒)、澱粉、紅酒(只用料酒)腌制。
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洋蔥、青椒、生姜、大蒜
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先熱油，放入姜片，再將牛肉炒至半熟，倒入圖3，加入醬油、孜然粉、熱水。
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技巧
是為了牛肉。家樂福買了大塊牛腩。
橄欖油。