餃子:餃子是中國的傳統食品。它塞滿了面粉袋，形狀像半月或元寶。包好的餃子可以用來做蒸餃、煎餃或湯圓。交子起源於東漢，由醫聖張仲景首創。還有人？好吃但是餃子？俗話說。春節期間，餃子已經成為不可或缺的美味。
餃子皮也可以用熱湯面、香酥面、蛋步驟或米線；餡可以是素的，甜的，鹹的；烹飪方法也可以是蒸、烤、煎、炸等。肉餡有三種，蝦、蟹黃、海參、魚、雞、豬肉、牛肉、羊肉等。，而素餡又分為什錦素餡和普通素餡。餃子的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特。餃子的原料和營養成分齊全，烹飪方式保證了營養成分損失少，符合中國色、香、飲食文化的內涵。