薏苡仁有清熱燥濕的功效。天氣燥熱或者胸口不舒服。煮壹些銀杏粥、薏米粥，可以消除暑熱燥熱，讓身體舒服。
薏米含有維生素B1和維生素E，是美容食品。經常吃對防治腳氣很有好處。還能保持人體皮膚的細膩光澤，消除痘痘和斑點，改善膚色，對病毒感染引起的疣有壹定的治療作用。
薏苡仁具有促進新陳代謝、減輕胃腸負擔的作用，可作為體弱多病者的營養食品。經常食用薏米食品對腸炎、消化不良等疾病也有很好的療效。
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