佐料
棉花糖100克
色拉油110g
低筋面粉210g
1個雞蛋
核桃60g
佐料
發酵粉
4克
碳酸氫鈉
2克
桃酥糕的制作方法
1.
準備材料
2.
用料理機將核桃仁磨成粉。
3.
10秒左右，核桃粉做好了，不需要太碎。
4.
混合油、糖和三分之二的蛋液。
5.
加入核桃粉拌勻。
6.
加入低筋面粉、泡打粉、蘇打粉。
7.
揉成面團(面團又軟又油，很正常，這樣烤出來的餅幹比較脆)
8.
將面團分成30克份。
9.
烤盤上鋪上吸油紙(不放不行，因為沈澱了很多油)，然後把面團壓平，刷上壹層全蛋液。
10.
烤箱預熱後放入中層，180度烤20分鐘。
11.
烘烤好的餅幹被移到冷卻架上冷卻。
12.
冷卻後，用袋子包起來，就可以送人了。
13.
成品圖！