青海刀魚產在深海海域。刀魚是產自於山東青島地區壹種深海魚刀魚的生活海域，都是非常深水區的，所以刀魚的捕捉難度是非常大的，今天我來給大家講壹講刀魚怎麽分類，刀魚壹般分為兩種，壹種是深海刀魚，還有壹種是潛水刀魚。
青島刀魚介紹
帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱鱽魚。帶魚的體型側扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細小的斑點，尾巴呈黑色，帶魚頭尖口大，至尾部逐漸變細，身高為頭長的2倍，全長1米左右。
青島刀魚眼小身體細長，肉質面鮮，怎樣做都好吃，比如清蒸，油炸和茼蒿菜壹起做更好吃，更能體現出青島刀魚的鮮香，吃茼蒿菜刀魚讓妳永遠都不會忘的味道，這是青島人特有的壹種做法，再就是炸刀魚段也非常好吃，又其在過年的時候每家都會做的。