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怎麽做有嚼勁的水果餃子?

金玉水果湯圓

材料

五仁餡:去皮松子、去皮白芝麻、黑芝麻、腰果、核桃(也可以選擇其中壹種包壹個餡)。

水果餡:藍莓醬、草莓醬

巧克力餡:切成小塊

面條:糯米面,南瓜

調料:白糖,固體蜂蜜加溫水。

工作方法

1,準備各種補牙。

2.把五仁餡放鍋裏炸,註意小火,然後碾碎。

3.將各種餡料混合在壹起,加入糖和蜂蜜,攪拌均勻,形成小球,放入冰箱冷凍2小時。

4、面團——先和只有壹條白色的糯米線,然後把煮熟的南瓜和糯米線放在壹起,變成黃色。

5、保湯圓——金玉湯圓:將白色和黃色的錯開,然後分成小劑量,包好。包水餃的時候要註意,餡要少,不然很難包。硬餡餃子,比如冷凍的,很好包。

6、水餃——在沸騰的鍋裏煮。也可以加入壹些其他的小調料比如醪糟。個人覺得餡料很好,就不加別的了。