2.將香料在清水中浸泡半小時，然後沖洗幹凈，瀝幹水分。
3.將子彈椒和燈籠打撈局放入沸水中煮2分鐘，撈起瀝幹，然後用機器打碎，制成巴贊辣椒。
4.鍋中倒入適量色拉油，煮至7層時，放入黃油融化。等到黃油融化，放入蔥、姜、蒜翻炒，然後轉小火。
5.然後加入巴贊花椒和郫縣豆瓣醬，用小火翻炒1.5小時，直到花椒微變白，水蒸氣變幹。
6.加入香料，翻炒20分鐘。
7.炒好後加入花椒和黑胡椒，小火翻炒，再加入雞精、鹽和冰糖，翻炒幹後關火，制作完成。
8.把已經煮好的高湯煮開，可以放入各種食材壹起吃。