第壹種方法:鹽水煮:栗子洗幹凈後，用刀在中間劃壹個小洞，放入鹽水中，放在爐子上煮5分鐘，趁熱把栗子的殼和皮去掉。栗子都剝開了，還是完整的。
第二種方法:電飯鍋法:將板栗清洗幹凈後，切開壹個口子，放入電飯鍋中，按下烹飪按鈕，取出來剝皮削皮。因為這個熟了就是熟了。所以很容易剝。顏色也不是很好。
第三種方法:高壓鍋法:將板栗清洗幹凈後，用刀切開壹個口子，放入高壓鍋中，不出水。充氣後關火三分鐘。把殼和皮拿出來。削皮很難，什麽時候關火也不容易。
第四種方法:曬法(無切口):直接放在太陽下曬，曬壹天不容易剝落，再曬壹天還是不容易剝落。
第五種方法:陽光下切開:用小刀在栗子上切壹個洞，放在陽光下。過了壹天可以剝壹個，過了兩天就可以剝了，但是不容易。