1，在無水無油的鍋中加入壹勺紅茶和兩勺白糖，小火慢炒，炒出白糖。
2.將白糖融化，煎至棕色。加入少許水煮沸，然後倒入約300ml純牛奶。煮1分鐘後關火。
3.將煮好的牛奶紅茶用濾網過濾後倒入杯中晾幹至溫熱。
4、開始做珍珠:鍋中加入壹碗水，倒入壹小碗紅糖，用鏟子攪拌使紅糖融化，煮沸後關火。
5、立即加入壹碗木薯澱粉，用鏟子攪拌混合均勻，趁熱揉成球狀。
6.將揉好的紅糖木薯澱粉面團放在面板上捏成細長的條狀，切成大小均勻的小劑型，再撒上少許木薯粉防粘，將每個小面團做成小球待用。
7.把鍋裏的水燒開。水開後倒入揉好的小球中，小火煮15分鐘，煮好後撈出涼水，我們的小珠就做好了。
8.將煮好的珍珠放入奶茶杯中，我們的泡泡茶就做好了。方法簡單，不加任何添加劑，牛奶比買來的更濃郁更美味。