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金絲卷的做法,金絲卷怎麽做好吃,金絲卷的家常

食材用料

面粉125克

白糖1克相克食物

鹽1克

酵母1克

水60克

面粉60克

玉米粉30克

水45克

金絲卷的做法

金絲卷的做法圖解11.兩種面團揉好後,分別發酵至兩倍大

金絲卷的做法圖解22.然後將兩種面團分別搟成長方形

金絲卷的做法圖解33.白色的面團放在底部

金絲卷的做法圖解44.黃色的面團刷上油,然後切成面條狀

金絲卷的做法圖解55.將黃色面條放在白色面片上面

金絲卷的做法圖解66.然後將白色面片包住黃色面條

金絲卷的做法圖解77.切成六份

金絲卷的做法圖解88.放入蒸籠醒30分鐘後,中火蒸20分鐘,關火後三分鐘開蓋

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小貼士

1、面團剛開始揉的時候不壹定要揉很光滑,但壓成面片壹定要光滑,做出來的饅頭才光滑。

2、黃色面條多刷些油,蒸的時候面條不容易沾在壹起。