調味？鹽適量，香油適量，雞蛋4個。
在大蛋糕裏滾雞蛋的做法
1，用開水燙面條，邊燙邊攪拌，直至呈雪花狀。
2、用冷水搓成團，略揉均勻，比餃子面略軟，醒發30分鐘。
3.卷成塊，表面沾香油，撒少量幹面粉和鹽。
4.沿著邊緣卷起，切成適當大小的段。
5.捏住面團兩端，轉壹圈後壓平。
6.將面團搟成約8毫米厚的餅。
7.將蛋糕放入電餅鐺中加熱。
8.壹面金黃後翻過來，兩面刷少量亞麻籽油，煮熟。
9.雞蛋中加入適量的鹽和蔥花，拌勻。
10，鍋裏加油，多壹點，大火加熱，倒入蛋液翻炒。
11，改中火。蛋液壹面基本凝固後，用勺子攪拌，不要散開，煎到另壹面金黃即可。
12，把蛋糕切成齒然後夾雞蛋。