果脯廠壹般年產量

果脯廠年均產量1500噸。原輔材料年消耗量為2500噸。產品包括聖女果、紅薯籽、菠蘿幹、香芒果片、芒果幹等果脯，年產量1500噸。產品最大限度的保留了水果和瓜類所含的營養成分，不添加色素和防腐劑。是現代生活中理想的休閑食品。果脯是中國的傳統食品，風味獨特，深受廣大人民群眾的喜愛。尤其是北京蜜餞，暢銷全國，知名度很高，風味優美，歷史悠久。近年來，隨著人民生活水平的提高，國內市場的果脯銷量也相應增加。然而，由於國際市場生活習慣的改變，蜜餞因其高糖高硫的缺點，銷量正在下降。因此，果脯內在質量的提高，加工工藝的改革，加工設備的更新，都是基於市場提出的新要求。本文主要介紹我國果脯生產的現狀和新技術，旨在提醒生產廠家采用最新的技術、設備和工藝，大膽改革，創造壹個全新的果脯市場。