佐料
魚膠35g牛奶400ml
4個棗
牛奶燉魚膠的步驟
1.首先我選擇我需要的魚膠。我選擇新西蘭白魚膠。這種魚膠氣味小，適合我自己燉。這是我壹周的消耗量，所以平均每天5克左右。然後我們在水中加入魚膠，放入冰箱冷藏12小時以上。
2.泡了12個小時，魚膠還是有點硬，我們需要放入沸水中煮半分鐘，也可以加入少量的姜片和蔥段去腥。
3.水煮魚膠變軟後會變得很粘。如果可能的話，可以用冷水泡半天。
4.請註意把泡透的魚膠切成小條！越細越好~
5.然後加入350ml-400ml純牛奶和四顆紅棗煮三個小時以上。
6.把煮好的魚膠放冰箱裏，每天挖兩勺吃。第二天就會變成果凍。不想吃魚膠的可以扔掉，因為我怕有魚腥味。