伊利牛奶可以說是各大超市最常見的牛奶之壹，旗下的安慕希、QQ星、威克姿、五谷雜糧、舒華等品牌都非常有名。伊利乳業最經典的牛奶是伊利純牛奶。
上世紀50年代，由內蒙古呼和浩特市95名養牛專業戶組成的呼和浩特市回民區合作奶牛場，就是伊利的前身。如今，60多年過去了，伊利已經成為中國乳業的巨頭。伊利純牛奶的牛奶供應鏈遍布全國，原料奶在擠奶後2小時內會冷卻到4℃，符合美國FDA發布的PMO推薦標準。所以伊利純牛奶的口感自然不會差。
不同品種的奶牛，不同的養殖場所，不同的飼養方式，甚至不同的產奶技術，都直接影響著牛奶的質量。好的純牛奶，牛奶中的牛奶品質更醇厚，牛奶脂肪和牛奶蛋白質的含量都比普通牛奶高。想要喝到好的壹瓶牛奶，壹定要選對牛奶。