第二,雞蛋餅幹。首先準備幾個雞蛋,把蛋黃和蛋清分別打到兩個碗裏。然後在有蛋黃的碗裏加入牛奶、面粉、玉米粉,然後攪拌。壹定要攪拌均勻。然後把白糖加到有蛋清的碗裏,然後開始發,由慢到快慢慢起泡,不要過量,差不多就夠了。然後取出壹些打好的蛋清放入蛋黃面中。慢慢快速攪拌,邊攪拌邊加入剩余的蛋清。然後壹起攪拌後,壹個壹個的放進烤盤裏烤。新鮮出爐的美味餅幹大約需要12分鐘。