材料:甜橙750克，雞蛋600克。
調料:糖350克。
烹飪方法:橙子去皮榨汁；打開雞蛋，取蛋黃備用。
將橙汁和糖放入鍋中，用小火煮至粘稠。等它們涼了，慢慢倒入蛋黃汁，攪拌均勻。倒入塗油的布丁模具中，放入蒸籠蒸熟，涼透後取出。
黑芝麻布丁
材料:牛奶1量杯，細砂糖70g，淡奶油3/4量杯，蛋黃4個，黑芝麻糊2大勺，黑芝麻少許。
做法:1，將牛奶倒入鍋中，細糖，中火攪拌至糖融化。關火，倒入鮮奶油拌勻。
2.用打蛋器將蛋黃和黑芝麻糊打勻。
3.分幾次把1加到2。攪拌均勻，用篩子過濾。放進集裝箱裏。用保鮮膜或錫紙蓋住容器，用牙簽紮個小孔透氣。
4、蒸鍋制水，水燒開後，加入3。大火蒸1分鐘後，轉小火蒸6-8分鐘。
5.蒸好後晾涼，撒壹點黑芝麻做裝飾。趁熱吃很好吃。喜歡的話還可以加點碎核桃。