膳食纖維對減肥有幫助嗎？

膳食纖維真的有助於減肥。壹方面，膳食纖維本身不會被腸胃消化，所以不為人體提供能量，從而減少能量攝入。另壹方面，膳食纖維可以吸收大量水分，在胃中迅速膨脹，所以會持續有飽腹感，降低人對食物攝入的欲望和需求。它本身不提供能量，但也有助於減少食物攝入量。同時，膳食纖維還能促進排便，排出腸道內未消化的廢物。自然會有助於體重控制。還有膳食纖維和食糜的混合物，可以減少和減緩小腸對食物中糖的吸收；膳食纖維能吸附膽汁酸，可減少血脂和膽固醇的吸收，有利於血脂下降；甚至部分水溶性膳食纖維可以被腸道有益菌發酵，促進腸道有益菌的增加，維持腸道菌群平衡。腸道健康的人不太可能肥胖。半乳甘露聚糖(PHGG)是壹種具有這些功能的水溶性膳食纖維。