牛肉
馬鈴薯
白蘿蔔
胡蘿蔔
青蔥
精力
淡醬油
老抽
烹飪酒
八個角度
辣椒
鹽
油
？
？
？
？
土豆蘿蔔燒牛肉的做法
？
？
？
1食物準備
？
？
？
把牛肉切成小塊，我用的是牛肋排。
？
？
3蔥切小塊，姜、八角、幹紅辣椒切片備用。
？
？
？
4.鍋中倒入油，油七八成熱後，倒入牛肉翻炒。
？
？
？
5.翻炒至變色無血。加入蔥和姜，翻炒。翻炒後倒入料酒、生抽、老抽翻炒均勻；加入八角和幹紅辣椒，加水煨。
？
？
？
將牛肉燉30-40分鐘，加入準備好的土豆、白蘿蔔和胡蘿蔔，用鹽調味。
？
？
？
？
？
？
？
7收湯後加入雞精，起鍋。
？
？
技巧
可以先燉牛肉不加鹽，加土豆蘿蔔的時候再加鹽。