練習:
1.蘿蔔去皮，切成3-4CM的絲；將蝦用溫水泡軟；將香腸、臘肉放入蒸鍋蒸5-8分鐘，取出切丁備用；取壹大碗，裝滿粘米粉、蒸面、玉米澱粉，倒入清水，用手揉至無顆粒感，成為自然流動的狀態。
2.將鍋燒熱，放入臘肉的肥肉部分煸炒出油，然後放入香腸丁和臘肉，將蝦仁煸炒均勻，加入少許鹽和白胡椒粉調味。
3.將炒好的食材和白蘿蔔絲倒入面粉碗中；燒開壹鍋開水，在水中加入少許鹽和白胡椒，倒入漿液中，攪拌至粘稠，然後放入壹個鋁箔盒中鎖好鎖。
4.蒸鍋燒開水，加入蘿蔔粉漿，蒸40-50分鐘。
5.放涼切塊，鍋加熱，放底油，放油鍋裏炸至兩面金黃。