五花肉400克
250克蝦
500克面粉
適量的油
適量的鹽
大白菜適量
韭菜適量
4湯匙醬油
2茶匙料酒
5瓣大蒜
生姜適量
芝麻油適量
適量的胡椒粉
雞精適量
生產時間:30分鐘-1小時
就餐人數:
步驟
1
五花肉剁碎備用。
2
加入調料:蒜末、姜末、料酒、醬油、花椒粉、香油、鹽和雞精拌勻。
三
鮮蝦切碎備用。
四
將大白菜切碎，擠出水分備用。
五
韭菜切碎，放入肉餡中。
六
將大白菜和蝦仁分別放入盆中，與肉餡和韭菜拌勻。
七
面粉和面團，放置10分鐘。
八
將面團分成小份，搟成面團。
九
加入混合好的餡料，包好。
10
包好了，餃子。
11
往鍋裏倒些水燒開，放入餃子，煮熟。調好自己喜歡的蘸料就可以吃了。