面包是壹種營養價值非常豐富的食物。壹片面包的重量約為10g，含熱量約30卡。它富含蛋白質、碳水化合物、氨基酸和糖。
適量吃壹些面包，可以有效增加飽腹感，減少因饑餓引起的腹痛、腹瀉。而且面包中的維生素含量也很豐富，可以營養神經，改善視疲勞，促進新陳代謝，保護胃黏膜。
仔細看健康值:
從熱量來說，皮脆的脆皮面包熱量最低，因為這種面包不甜，含糖、鹽、油少。烤好後皮脆硬，趁熱吃非常好吃。法國主食面包和俄羅斯“大列巴”都屬於這壹類，營養價值和饅頭差不多。
硬面包和軟面包都加入了雞蛋、糖、牛奶、油脂等材料，只是加入的水不同。孩子們最喜歡的“吐司面包”、“奶油面包”和大多數種類的點心面包都屬於軟面包。軟甜面包含糖量約15%，含油量約10%，多吐司。但由於添加了雞蛋和奶粉，營養價值也有所增加，適合寶寶食用。
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